Дата сдачи: Март 2017

Введение 3
1. Организационно-правовая характеристика торгового предприятия 5
2. Анализ развития розничной торговой сети и расчет технологической планировки магазина 10
3. Анализ месторасположения и оценка потенциала торгового предприятия 17
4. Анализ системы товароснабжения, организации торгово-технологического процесса, рекламы в торговом предприятии 19
5. Товароведная характеристика торгового процесса и порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности 24
6. Расчет количества расчетно-кассовых узлов, естественной освещенности торгового зала предприятия.................................................................................28
Заключение ............................................................................................................32
Список использованной литературы...................................................................34
Приложения...........................................................................................................36


Торговля является неотъемлемой частью жизни людей и хозяйственной деятельности страны. От неё зависит, получат ли люди продукты питания или предметы одежды в кратчайшие сроки с момента их производства. Но торговля должна не только удовлетворять простейший спрос людей, но и соответствовать их требованиям по качеству и отвечать их вкусам. Она так же оказывает непосредственное воздействие на объём производства данного товара, его структуру и качество. Таким образом, в центре деятельности продавца лежит товар, его потребительская стоимость и ее изменение, которые надо учитывать при продаже товара, так как это влияет на соотношение спроса и предложения на него, т. е. на конъюнктуру рынка.
В условиях современного рынка большое значение имеет внедрение современных методов продаж.
Целью настоящей производственной практики является анализ и оценка торгово-технологического процесса предприятия розничной торговли.
Задачи работы:
1. Дать организационно-правовую характеристику торгового предприятия.
2. Провести анализ развития розничной торговой сети и расчет технологической планировки магазина.
3. Провести анализ месторасположения и оценить потенциал торгового предприятия.
4. Провести анализ системы товароснабжения, организации торгово-технологического процесса, рекламы в торговом предприятии.
5. Дать товароведную характеристику торгового процесса и порядок оформления результатов торгово-хозяйственной деятельности.
6. Провести расчет количество расчетно-кассовых узлов, естественной освещенности торгового зала предприятия.
Реализация установленных целей и задач осуществляется путем самостоятельного изучения работы предприятия и выполнения в условиях предприятия предусмотренных программой задач, свойственных будущей профессиональной и организационно управленческой деятельности.
Объектом производственной практики является магазин «Ковчег» Индивидуального предпринимателя Воробьева А.Г.
Предметом исследования является торговая деятельность объекта исследования.
Информационной базой являются данные отчетных документов ИП Воробьева А.Г. магазина «Ковчег» за 2014-2015 гг., информация об основных экономических показателях предприятия за 2015 г.


Нормативно-правовые акты
1. Налоговый кодекс РФ: Части первая и вторая. – Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2012. – 426 с.
2. Трудовой Кодекс Российской Федерации. – М.: «ЭЛИТ-2000», 2014. – 202 с.
3. Федеральный закон РФ от 28 декабря 2013 г. N 426-ФЗ «О специальной оценке условий труда»
4. Федеральный закон РФ от 08.08.2001 года № 128-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности».
5. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 13.07.2015) «О защите прав потребителей»
Источники и литература
6. Ансофф И.Х. Стратегическое управление. М.: Экономика, 2012. -519 с.
7. Басовский Л.Е. Прогнозирование и планирование в условиях рынка: учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2012 – 256с.
8. Баюров И.В. Стратегическая карта целей / Баюров И.В. // Журнал «Стратегический менеджмент» – 2011. – №2. – С. 15-19.
9. Бланк И.А. Финансовый менеджмент. Учебный курс. Издание четвертое, переработанное и дополненное. – Киев: Ника-центр, 2011 – 613.с.
10. Бланк И. А. Финансовая стратегия предприятия / И. А. Бланк. — Киев: Ника-Центр, 2013. — 520 с.
11. Виноградова С. Н. Коммерческая деятельность. М., 2012. – 346с.
12. Гениберг, Т. В. Сущность и методические основы разработки финансовой стратегии фирмы / Т. В. Гениберг, Н. А. Иванова, О. В. Полякова // Научные записки НГУЭУ. — 2011. — № 9 — С. 68–88.
13. Гермалович Н.А. Анализ хо¬зяйственной деятельности предприятия /Н.А. Гермалович. – М: Финансы и статистика, 2011. – 346 с.
14. Дашков Л. П. Коммерция и технология торговли. М., 2013.
15. Донцова Л.В. Анализ финансовой отчетности: учебник / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. – 4-е изд., перераб, и доп. – М.: Изда¬тельство «Дело и Сервис», 2011. – 368 с.
16. Инновационное развитие. Экономика, интеллектуальные ресурсы, управление знаниями / Под ред. Б.З. Мильнера. - М.: Инфра - М, -2013. - 624 с.