Готовые работы
Контрольная Развлечения и гостеприимство в Древних культурах., Туризм. Купить за 300.00 руб в Красноярске.

300.00 руб

Контрольная

Развлечения и гостеприимство в Древних культурах.


Дата сдачи: Июнь 2012

Содержание
Введение 3
1 Гостеприимство в древних культурах 5
2. История гостеприимства Древней Греции 12
3. Развлечения Древней Греции 15
4. Гостеприимство Древнего Рима 22
5. Зрелища и развлечения Древнего Рима 24
6. Гостеприимство Древнего Египта 30
7. Развлечения Древнего Египта 32
8. Праздники и зрелища античности 34
Заключение 37
Литература 39

  Цель работы: определение полного обоснования развития услуг гостеприимства в древнем мире.
Поставленные задачи:
1. Изучить возникновение туризма как одного из видов услуг.
2. Изучить значимость туризма.
3. Рассмотреть вопрос о возникновении и развитии услуг гостеприимства.
4. Изучить материалы о развлечениях в древние времена.
Объект работы: Развитие услуг гостеприимства в древнем мире.
Предмет работы: Значение услуг гостеприимства, оказывающихся в обществах древнего мира

Литература
1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность. – М., ЭКМОС, 2004
2. Алешина И.В. Поведение потребителей. – М.: Штрих, 2009
3. Антонов С.В. Античная цивилизация. – М.: Высшая школа, 2003
4. Анискин Ю. П. Организация и управление малым бизнесом. – М.: АРТ, 2007
5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. - Киев: ВИРА- Р, 2001.-208 с.
6. Балашева Е.А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. - М.: Вершина, 2005.-176с.
7. Биржаков М.Б. Введение в туризм / Акад. туризма, Балт. междунар. ин - т туризма и др. - М.: Герда; СПб.: Нев.фонд, 2000;
8. Бондаренко Г.А. Гостиничное и ресторанное хозяйство. Учебно-практическое пособие. 2-е изд. Мн.: БГЭУ, 2001;
9. Браймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства. - М.: Аспект Пресс, 1995.
10. Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства: Учебное пособие./ Л.П. Воронкова. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004. – 304 с.
11. Грицкевич В.П. История туризма в древности./ В.П. Грицкевич. – СПб.: Изд.дом Герда, 2005. – 336 с.
12. Лукянова Л.Г., Дорошенко Т.Т., Минич И.М. Унифицированная технология гостиничных услуг: - Киев: Высшая школа, 2001
13. Ляпина Н. Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. - М.: Академия, 2002.
14. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: Пособие. - М.: Экоперспектива. 1999.-303с.
15. Каган М. С. Введение в историю мировой культуры. - Санкт-Петербург: ООО Издательство Петрополис, 2003.
16. Культурология. История мировой культуры: Учебник / Под ред. А.Н. Марковой. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Культура и спорт, ЮНИТИ, 1998. - 600 с.: ил.
17. Киселевич Л.Н., Косаковский В.А. Гостиницы за рубежом. - М.: ГСИ, 1961.
18. Коган Т.Л., Бабуцкий П.Я. Экономика, организация и планирование гостиничного хозяйства. - К.: ШК.,1980.
19.Роглев Х. И. Основы гостиничного менеджмента. - К.: Кондор, 2005.
20. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство. М.: ЮНИТИ, 1999
21. Ходорков Л.Ф. Мировое гостиничное хозяйство.- М.: ВКШ, 1991

Задать вопрос по работе