560.00 руб
Контрольная
Контрольная работа 6. КрасГМУ
Дата сдачи: Апрель 2014
5. Приведите структуру холестен-5-ола-Зβ (холестерина).
19. При количественном анализе камфоры весовым методом используется реакция с 2,4-динитрофенилгидразином. Напишите схему этой реакции.
34. Производные холестана (стерины). Основной стерин организма человека и его роль.
50. Сложные омыляемые липиды. Их краткая характеристика. Классификация. Физико-химические свойства (на основе строения) и биологическая роль.
59. Охарактеризуйте общее строение ацилглицеринов. Как связана консистенция триацилглицеринов со строением входящих в их состав высших жирных карбоновых кислот? В результате какой реакции можно перейти от жидкой к твердой консистенции?
74. Напишите формулу лецитина и схему его полного гидролиза.
95. Написать схему реакции получения цереброзида из составляющих его компонентов (указывать реакционные центры, атаку и тип реакции). Указать гидрофильную и гидрофобную часть в молекуле цереброзида.
101. На примере синтетических поверхностно-активных веществ –алкилсульфата натрия, алкилбензолсульфоната натрия и алкилтриметиламмонийбромида (алкильный радикал С16Н33) – объясните основу их моющего действия. В чем заключаются преимущества синтетических моющих средств по сравнению с традиционными мылами?
Список литературы
1. Реутов О.А., Курц А.Л., Бутин К.П. Органическая химия. - М.: Бином, лаборатория базовых знаний, 2004.
2. Нейланд О.Я. Органическая химия. - М.: Высшая школа, 1990.
3. Органическая химия. Под редакцией Тюкавкиной Н.А. - М.: Дрофа, 2002.
4. Травень В.Ф. Органическая химия. Учебник для вузов. – М.: Академкнига, 2005.